A l’occasion de ces 3èmes rendez-vous de Nestle nutrition, le 10 juin 2004, à Paris, des médecins ont pu écouter les recommandations nutrition du professeur Bruno Vellas (Toulouse) et du docteur Emmanuel Alix (Mans). Ceux-ci ont particulièrement insister sur l’intérêt de dépister la dénutrition grâce au test simple et reconnu : le MNA. Par ailleurs le jury, réuni par Nestle, a remis quatre bourses d’aide à la formation scientifique à de jeunes chercheurs, d’une valeur de 15 000 euros chacune, pour l’année universitaire 2004/2005. La dénutrition La dénutrition a des conséquences médicales très graves : ostéoporose (os fragiles, chutes, cassures), fonte de la masse musculaire (chute), perte d’équilibre, vertiges, infections… 5 % des personnes de plus de 65 ans sont considérées comme dénutries à domicile, de 40 à 80 % à l’hôpital, en institution. Les personnes atteints de la maladie d’Alzheimer non diagnostiquée, débutante, éprouve des difficultés croissantes pour : se rendre au supermarché, faire leurs courses, choir les aliments, préparer le repas. Le recours aux professionnels de l’aide à domicile pour adapter le repas aux goût de la personne est souvent plus apprécié que le portage de repas, même si celui-ci n’est pas à négliger. Un tiers des sujets
Ce contenu est restreint aux membres. Si vous êtes un utilisateur enregistré, connectez vous. Les nouveaux utilisateurs peuvent s'enregistrer ci-dessous.
